Bienvenue dans ma p'tite cuisine Bio..!
Découvrez une cuisine sans prétention, simple, qui correspond à mes goûts, à mes passions !
Par plaisir et par équilibre, je cuisine bio ! J'espère vous donnez envie d'essayer...
Bonne découverte !
Jean-Marc de VJD.
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Voilà un dessert magique et beaucoup moins long à faire qu’on ne le croit. Découvrez la p’tite recette d’un vrai riz au lait gourmand et Bio !
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A Noël, le pain d’épices est un invité de choix sur nos tables de fêtes ! Gourmand, moelleux, avec son inimitable goût d’épices, il recueille tous les suffrages !
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Recette culte s’il en est une, les cookies ! Mais peu importe celle que vous retiendrez car le plus important sera de faire vous-mêmes vos propres cookies !
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Connaissez-vous l’Irish Soda bread, ou si vous préférez, le pain à l’ Irlandaise ? Une recette Bio, simple, rapide, pas chère et qui nous apporte une autre vision du pain maison !
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Besoin d’un en-cas ? Et si vous choisissiez une barre de céréales Bio bourrée de bons ingrédients et pleine d’énergie ! Compliquée à réaliser ? Vous rigolez, suivez le guide !
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Vous aimeriez bien faire vos makis mais vous pensez que c’est compliqué ! Avec notre recette de makis Bio aux légumes et pesto, vous allez changer d’avis et surtout… vous régaler !
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Ah, le tiramisu... Au moment du dessert c’est un peu la dolce vita qui s’ invite à table ! Voilà pour vous la recette d’un tiramisu végétal, gourmand, Bio et surtout… très léger !
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Je l'avoue, rien de plus facile que d’ouvrir un paquet de biscuits pour l’apéro… Mais croyez-moi, il vous sera encore plus facile de réaliser ces petits crakers maison et bio... Succès garanti !
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L’idée d’une tarte au thon vous surprend ? Vous l’imaginez trop sèche ? Détrompez-vous ! Servie chaude, elle sera extra, servie froide tout aussi délicieuse ! Dans cette recette, le thon a tout bon !
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Même si on aime les enfants, il y a des jours où on ne sait plus quoi en faire… Ils tournent en rond, se disputent et nous font péter la tête ! Et si on leur donnait envie de se mettre aux fourneaux ?
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Quoi de plus chou à l’apéritif que de proposer quelques gougères bio toutes chaudes sorties du four, bien gonflées et dorées à souhait ? La gougère au fromage ? Une véritable opération séduction !
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Il est des recettes qui réconfortent rien qu’en prononçant leur nom : Un velouté ! Doux, agrémenté d'un crumble de noix et servi dans une coupelle pour avoir aussi un peu plus chaud aux mains...
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C’est bien connu, nous avons tous une madeleine de Proust. Moi, ma madeleine de Proust, c’est une amandine aux poires… La tarte que me faisait ma Mamie quand j’étais petit… Un délice !
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Bienvenue dans ma p'tite cuisine Bio..! Découvrez une cuisine sans prétention, simple, qui correspond à mes goûts, à mes passions ! Par plaisir et par équilibre, je cuisine bio !
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Que seraient nos desserts de tables de fêtes sans quelques truffes au cacao… Découvrez une recette originale et offrez à vos invités des truffes à la fois bio, gourmandes et… digestes !