Une belle recette de manalas... Pas chère !

Une recette sympa et facile à réaliser.
Une idée recette by Nathychef.

Beaucoup d'entre vous mettent la main à la pâte par passion mais aussi par économie. Rien ne remplace le fait maison pour préserver son budget mensuel. "Nathy", notre cuisinière blogueuse préférée nous présente aujourd'hui une belle petite recette de "manalas". Ces pâtisseries d’origine Lorraine et Alsasienne sont des sablés en forme de petits bonhommes. Suivez notre guide et sa recette tout en images. Avec 3 euros, vous pourrez facilement réaliser 8 manalas...

En route pour ma recette.
Ingrédients pour 8 beaux Manalas.

210 gr de lait
10 gr de levure de boulanger
120 gr de beurre doux
100 gr de sucre semoule
1 c à café de sucre vanillé
630 gr de farine
2 oeufs
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf/lait pour la dorure

Ma recette.
Voici mes explications, aidez vous des images !

Dans le bol du robot, mélangez le lait la levure et faites chauffer mais pas bouillir, sinon la levure ne fait plus son effet.
Rajoutez les sucres et le beurre puis la farine, les œufs, le sel et pétrir pendant 5 minutes.
Couvrir avec du film alimentaire et laissez doubler de volume à l'abri des courants d'air, 1h à peu près.

Farinez le plan de travail, coupez votre pâte en plusieurs petits boudins puis façonnez les '' bonhommes'' :
coupez avec les ciseaux pour faire les jambes et les bras, rajoutez une petite boule pour la tête.
Mettez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les lever 30 minutes avant de les badigeonner de jaune d'oeuf/lait
puis enfournez-les pour 15 minutes à 180°.
Laissez-les refroidir.
Faites chauffer 1 carreau de chocolat noir pour les yeux et 1 carreau de chocolat blanc avec une goutte de colorant rouge pour les boutons du ventre.

Coupez-les en deux, mettez du beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner et savourez !

Et voilà... Du fait maison, 8 manalas, pour 3 euros seulement...
Vive la bonne cuisine familiale et pas chère !
Bonne dégustation...

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